¡Sabroso...! “Medallones de Res en Salsa de hierbas Aromática”

Red Uno Bolivia.-El plato que hoy aprenderás a preparar en “El Mañanero”, es una exquisitez a base de carne de res, donde su toque principal para llegar a su sabor, son las yerbas aromáticas o especias.

“Medallones de Res en Salsa de hierbas Aromática”, un platillo gourmet ideal de preparar  para tus comensales en una velada especial.

Aquí los pasos a seguir y manos a la obra:

Ingredientes: 

• 300 gr de filete de res.
• 1/2 taza de fondo de res.
• 1 shot de vino blanco.
• 1 diente de ajo.
• Sal y pimienta.

Guarnición

• Morrón.
• Aceite de Sésamo.
• Papas pequeñas.

Preparación

Paso 1 .-Dorar nuestros medallones de res en una sartén con aceite y mantequilla y sal pimentar.

Paso 2.- En una olla incorporar nuestro fondo de res, cuando comience a hervir agregar nuestras hierbas, pasado unos 5 min. añadir nuestro shot de vino blanco y dejar a fuego medio para que se concentre los sabores.

Paso 3 .-En otra sartén saltear nuestras verduras con aceite de sésamo y añadir nuestro arroz ya cocido.

Paso 4.- Comenzamos a servir nuestro arroz, los medallones de res y bañamos Con la salsa que preparamos los medallones y a degustar se dijo.