¿Sabes cuál es la hora del día en la que más comes?

Red Uno Bolivia.- Si eres de esas personas que intenta seguir una dieta o tener ciertos cuidados con tus hábitos alimenticios, te habrás dado cuenta que la hora más difícil para controlar el apetito es por las noches.

Un grupo de investigadores publicó un estudio en el International Journal of Obesity que demuestra un vínculo entre la sensación de hambre, el estrés y el momento del día. Los resultados determinaron que es al final del día cuando estamos más hambrientos e insaciables.

Los investigadores pidieron a los voluntarios que hicieran un ayuno de ocho horas, antes de consumir 608 calorías de forma líquida. Un grupo de participantes consumió las calorías a las 9 am. y el otro a las 4pm.

Posteriormente, se realizaron pruebas sanguíneas para determinar  en los tres factores de estudio, los niveles de estrés, de la hormona del hambre (grelina) y la de la saciedad (leptina).

Los resultados fueron que los  niveles de grelina aumentaban por la noche, mientras que los niveles de leptina disminuían, y esto se hacía más evidente cuando los niveles de estrés eran altos.

La explicación fue, que las personas que tienden a comer de manera compulsiva, en especial por las noches, son más sensibles a las variaciones hormonales.

Esta investigación abre una nueva perspectiva sobre la obesidad, así como el camino para mejores alternativas de alimentación.