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Pastel con api

COCINEROS BOLIVIANOS.

Red Uno Bolivia.- 

INSUMOSCANTIDAD UNIDAD
Harina500gr
Manteca40gr
Sal5gr
Azúcar20gr
Aguac/nml
Bicarbonato5gr
Queso1U
Aceite1L
ELABORACIÓN
PASOS:
1.-En un recipiente mezcle bien la harina, sal, azúcar, bicarbonato  y manteca hasta que esté bien integrado,  vierta el agua caliente y mueva enérgicamente ayudándonos con una cuchara de palo.
2.-Forme pequeñas bolitas con la masa y espolvorear con harina sobre la mesa de amasar.
3.-Estirar la masa en forma ovalada muy delgadas tanto que se asemejen a hojas de papel.
4.-Colocar el queso en medio y repulgar.
5.-Freír en aceite caliente hasta que estén doradas, y servir calientes.

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