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Galletitas con manga pastelera

COCINEROS BOLIVIANOS.

Red Uno Bolivia.-

INSUMOSCANTIDADUNIDAD
Mantequilla3 /- 4tazas
Azúcar impalpable1 /- 2Kg
Claras de huevo5U
Extracto de vainilla1cucharilla
Harina1taza

ELABORACIÓN.

PASOS: 

1.-Realizar un cremado con la mantequilla y el azúcar hasta blanquear.
2.-Agregar la clara y el extracto para seguir batiendo.
3.-Incorporar la harina con la ayuda de una espátula.
4.-Colocar toda la masa en una manga pastelera y colocar en una bandeja para horno las galletas.
5.-Cocinar en un horno precalentado a 180ºC durante 10 minutos o hasta que esté dorado.
6.-Dejar enfriar y servir.

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