¡¡El helado de chirimoya va con relleno!! Pablo Cortez te enseña su secreto
29/01/2019 11:59
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No te arrepentirás de realizar este tremendo helado relleno, está increible
RECETA
| Crema de leche montada | 2 | l |
| claras | 8 | u |
| Mantequilla sin sal | 1 | taza |
| Leche en polvo | 2 | tazas |
| Pulpa de chirimoya | 2 | tazas |
| Leche condensada | 1 | taza |
| azucar | 1 | taza |
PREPARACIÓN
| En un bowl a baño maria batir las claras con el azucar hasta llegar a punto nieve | |||
| diluir la leche en polvo en un poco de agua y reservar | |||
| Mezclar la crema montada, con las claras, la leche en polvo y la pulpa de chirimoya | |||
| Servir en recipientes y llenarlos solo hasta la mitad | |||
| colocar un recipiente mas pequeño dentro del vaso con la mezcla(para luego poder hacer la paleta rellena) | |||
| llevar al congelador 4 horas | |||
| Sacar el recipiente pequeño y rellenar con leche condensada, encima colocar la mezcla del helado | |||
| congelar 4 horas | |||
| desmoldar y degustar |
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