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11/03/2019 - 11:39

Cocineros

Sopa tapada

Riquísima y tradicional sopa tapada, todas tus dudas quedarán resueltas

Insumos:

Charque 1 kg

platano pinton 1 kg

huevo 5 und

manteca 100 gr

urucú 2 cucharadas

cebolla 2 und

uvas pasas 2 cucharadas

arroz 1.5kg

Elaboración:

Hervir charque y desmenuzar

freir con cebolla ,manteca y urucú hasta que quede dorado

agregar papas cortadas en cubos ,huevo en cuartos y platano cocido

preparar arroz batido y armar el pastel con el jigote en el medio

Cortar y servir

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