Semana Santa: Mercados de Cochabamba alistan la venta de los 12 platos tradicionales

En Cochabamba se vive intensamente la Semana Santa. Así, en uno de los centros de abasto más importantes que tiene la llajta, es el mercado 27 de mayo.

En el lugar, las caseritas ya se preparan para tener listos los 12 platos tradicionales. La variada oferta incluye arroz con leche, sajta de papalisa, sopa de papapica, papas a la huancaína, poroto, variedad de pescados y otros.

Sin embargo, también existe preocupación en las comerciantes, ya que observan un incremento en el precio de varios ingredientes, principalmente el pescado. Esto tendrá efecto en el costo de los platos. La subida se estima entre 5 y 10 bolivianos, en comparación al año pasado.