Bife de cerdo a la chorrellana

¿Con ganas de una comida reconfortante? Prepara un riquísimo bife de cerdo Sofía a la chorrellana.

Ingredientes:

• 1 bandeja de Bife de Cerdo Sofía
• Sal y pimienta
• Comino y aceite vegetal
• 1 taza de pimiento verde
• 1 taza de cebolla blanca
• 2 tazas de tomate picado
• Salsa soya y vino blanco
• Perejil picado para decorar

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Sigue estos simples pasos:

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Como primer paso, sazonamos los bifes de cerdo Sofia por ambos lados.

Para la chorrellana, en una sarten a fuego medio, añadimos el pimiento verde picado, la cebolla blanca, el tomate picado sin semillas y una vez este este soltando su jugo, añadimos el vino blanco.

Esperamos que el alcohol se evapore, agregamos orégano seco, sal, pimienta, mezclamos bien y reservamos.

En una plancha o grill a fuego medio, vamos a dorar los bifes de cerdo, 3 minutos de cada lado, una vez están bien cocidos, retiramos y servimos con abundante chorrellana y un poco de perejil.