Helado de Chirimoya y cheesecake de Achachairú

Insumos:

• 1 lata de leche condensada 
• 1 litro de crema de leche 
• pulpa de Chirimoya 

MOUSSE DE TUMBÓ 

• 1 lata de leche condensada 
• 1 lata de leche evaporada 
• 1 lata de crema de leche 
• pulpa de tumbó 

CHESSECAKE DE ACHACHAIRU 

• 1 lata de leche condensada 
• 200 gr de queso crema 
• 50 ml de zumo de limón 
• Galletas trituradas 
Para la mermelada 
• 250 gr de azúcar 
• pulpa de Achachairú