¡Lista en minutos! Cochabambinos crean sopa de maní instantánea

Tres emprendedores cochabambinos crearon una sopa de maní instantánea y la llamaron "Q'Rikito".

Los creadores se propusieron resaltar la tradición a la hora de elegir el menú y se decidieron por uno de los platos más populares del país

El proyecto surgió como una tarea de la materia "Procesos Industriales II" y se gestó en la incubadora de negocios de la Universidad Mayor de San Simón (UMSS).

Así, consideraron los ingredientes básicos de la sopa, como maní, papa frita, fideo, zanahoria, vainita y otros vegetales que son sometidos a procesos de deshidratación hasta lograr un bajo porcentaje de agua. El secado en horno logra que no haya fermentación en el producto. 

Las presentaciones son con fideo o arroz. Se le coloca agua hervida y con una espera de 10 minutos, está lista para servirse.