¡Atención, Santa Cruz! Conozca los nuevos precios de la leche, lácteos, aceite, harina y arroz

Los productos esenciales de la canasta familiar volvieron a subir de precio y con ello también se eleva la preocupación, especialmente entre amas de casa, comerciantes minoristas y pequeños productores de alimentos.

La leche y sus derivados, el aceite, la harina, el arroz y el huevo, registran incrementos constantes en distintos mercados de la ciudad, afectando tanto el consumo como las ventas.

En el mercado de La Pampa, por ejemplo, el precio del litro de aceite alcanza los Bs 20, mientras que el yogurt de dos litros se comercializa hasta en Bs 21. La harina ha llegado a Bs 12 el kilo, lo que repercute directamente en la elaboración de productos tradicionales como el pan, el queque o el sonso.
“Hemos tenido que reducir el tamaño de la masa para no subir precios ni perder clientes”, comentó una vendedora de horneados.

El impacto también se siente en la producción casera. El litro de leche, que antes se compraba a Bs 5,80 en las distribuidoras, ahora cuesta Bs 8. La alternativa para muchas emprendedoras ha sido utilizar suero de leche o disminuir las porciones.

“El pan, las empanadas, el cuñapé, todo lleva leche. Y con estos precios ya no es rentable”, agregó una comerciante.

El quintal de arroz subió a Bs 440, el maple de huevo se encuentra entre Bs 26 y Bs 32, y los paquetes de aceite de 12 litros llegan a costar Bs 205. A pesar de las denuncias de acaparamiento, las comerciantes aseguran que no hay manipulación de stock.

“No escondemos nada, apenas tenemos para vender lo mínimo. No somos grandes almacenes”, declararon.