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Cocineros bolivianos.

"Anticucho"

Red Uno Bolivianos.- 

INSUMOCANTIDADUNIDAD
Corazón de res1unidad
Ajo4dientes
Ají rojo molido3cucharita
Maní pelado200gr.
Ají amarillo molido200gr.
Comino molido2cucharita
Pimienta negra molida1cucharita
Salsa soyac/n
Salc/n
Papa8Unidades

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ELABORACIÓN
PASOS:
1.-Filetear el corazón de res condimentar y dejar que repose durante 4 horas y pinchar en nuestros palos de madera
2.-Lavar a cocer la papa
3.-Licuar el maní tostado con el ají amarillo.
4.-Cocer el anticucho en parrilla o plancha y servir con papas y ají.