Relleno de pique macho

Insumos:

· 2 kg Papa

· 5 Huevo

· 300 gr Pan Molido

· 2 Cebollas

· 3 Tomates

· 2 Locotos

· ½ kg Carne

· 5 Salchicha

· 100 gr salsa soya

· 200 ml Cerveza (que chichi no la toque)

Preparación:

Hervir las papas hasta que estén blandas y aplastar con tenedor formando un pure

Agregar 2 huevos batidos e incorporar en la masa de papa

Hacer el relleno adobando y después salteando la carne con salsa soya cerveza y mostaza

Por ultimo agregar las verduras y dejar enfriar

Formar las bolas de papa y rellenar

Rebosar con masa liquida y freir en abundante aceite