Torta 3 leches

03/12/2020 13:43

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Preparación:

► BIZCOCHO DE VAINILLA
● 3 Huevos 
● 180g  Azúcar 
● 160ml mantequilla La Serenísima  
● 160ml Leche La Serenísima 
● 1 Cdta Esencia  de vainilla
● 250g Harina 
● 2,5 Cdtaz  Polvo de hornear 
● 1 Pizca de sal 

►Salsa 
● 1 lata de leche condensada 
● 1 lata de leche evaporada 
● 100 ml de Leche La Serenísima 
● 200 gr de Dulce de leche Clásico La Serenísima 

► Decoración 
● 110 gr de claras de huevo 
● 220 gr de azúcar 
● 110 ml de agua

►PREPARACIÓN 
1 cremar la mantequilla y azúcar 
2 añadir de a uno los huevo y la esencia de vainilla 
3 mezclar la harina, polvo de hornear y sal 
4 batir junto a la leche y llevar al horno a 180 grados por 35 min 
5 hacer un almíbar el azúcar, batir las claras en la batidora 
6 seguir batiendo hasta hacer un merengue 
7 humedecer el bizcochuelo con la salsa y decorar.

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