Por altos precios: Pensiones sustituyen el arroz por ensalada o fideo

El incremento de los precios de la canasta familiar, en especial del arroz, no afecta solo a las amas de casa, sino también a las pensiones. En muchos de estos puestos de comida, se han visto obligados a sustituir el producto por fideo o ensalada, o en todo caso, incrementar el precio del plato de comida en Bs 5.

“Hemos remplazado el arroz por la ensalada, mayormente y con el fideo. La papa también está cara”, señala el encargado de una pensión en el mercado Mutualista.

Por su parte, una cocinera, señaló que, lo que más se consume en estos casos es la ensalada.   

Los vendedores de comida, aseguran que las ventas han bajado y que, a diferencia de otros tiempos, la comida se está quedando, afectando en sus ganancias.

En otras pensiones optaron por subir el precio del almuerzo en Bs 5, es decir, si antes un plato especial costaba Bs 25, ahora su precio se elevó a Bs 30, como por ejemplo el keperí.

El recorte del personal es otra de las afectaciones que está dejando el alza de la canasta familiar en los puestos de comidas, pues muchos se han vistos obligados a reducir el personal, pues ante las bajas ventas, no pueden completar el pago de los sueldos.