Senasag clausuró un matadero clandestino en el municipio de Tiquipaya

En un operativo conjunto entre el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) y la Policía Boliviana, fue clausurado un matadero clandestino ubicado en la zona norte del municipio de Tiquipaya, específicamente en la OTB Miraflores. En el lugar se evidenció la presencia de ganado bovino y la actividad ilegal de faeneo de carne sin ningún tipo de control sanitario.

“Estamos procediendo a la clausura definitiva de este punto de faeneo clandestino. Estas personas están incumpliendo las normas establecidas por la Ley 830”, informó el Director Departamental del SENASAG en Cochabamba, Ing. Juan Martínez. Durante la intervención, también se encontró una playa de faena, corrales y bovinos listos para ser sacrificados, lo cual constituye un serio riesgo para la salud pública.

Las autoridades señalaron que el establecimiento no cuenta con ningún tipo de registro sanitario ni aparece en la base de datos oficial. “Hasta la fecha no tenemos información georreferenciada de esta ubicación. El propietario será notificado y deberá presentarse para regularizar su situación o enfrentar las consecuencias legales”, añadió Martínez.

El operativo también contó con la presencia del responsable nacional de mataderos, Dr. Ever Maita, quien recordó que según la Ley 2215, todo animal debe ser trasladado con una guía de movimiento y faenado únicamente en mataderos registrados. “Estos centros deben contar con instalaciones adecuadas, equipamiento sanitario, personal capacitado con carnet de sanidad y transporte con registro autorizado. Nada de eso hemos encontrado aquí”, remarcó Maita.

Este no sería un caso aislado. SENASAG confirmó que existen otros mataderos clandestinos en municipios cercanos como Quillacollo, Maica y Cercado. “Vamos a proceder a su clausura definitiva. Nadie puede jugar con la salud de la población. Estos responsables tendrán que rendir cuentas ante las autoridades competentes”, advirtió Maita.

El operativo concluyó con el precintado total del matadero y el inicio de procesos administrativos y legales en contra de los implicados.