Pique Macho de Cerdo

El Pique Macho es un plato típico, es un plato típico boliviano de los valles. Es conocido por sus grandes y suculentas raciones, es una delicia. Anímate a prepararlo con cerdo Sofía.

Ingredientes:

• 1 bandeja de bondiola de cerdo
• 1 taza de Cebolla 
• 3 mitades de Pimentones
• ½ taza de vinagre 
• ½ taza de salsa soya
• ¼ de taza de mostaza
• ¼ de taza de kétchup
• ½ taza de cerveza
• 3 unidades de chorizo Sofía
• 1 cuchara de Aceite
• Pimienta a gusto
• Sal a gusto
• Locoto al a gusto

Preparación:

Trozar el cerdo en cubos y fritarlo en una sartén con aceite. Procedemos a Salpimentar el cerdo y añadir el chorizo en rodajas y todas las verduras de la receta. Luego añadir la salsa soja, vinagre, cerveza, mostaza y kétchup mezclar y cocinar y servir con papas fritas y queso criollo en cubos.