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Red Uno Bolivia.- Uno de los platos más riquísimos y cotizados por propios y ajenos a la llajta cochabambina es el trancapecho y que mejor homenaje que un chef originario del departamento haya tenido iniciativa junto a otros dos colegas, para realizar el trancapecho más grande de toda su ciudad.

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Fueron varias horas de trabajo para poder cumplir su objetivo, el chef Juan Carlos Zabala, que junto a sus colegas Stanislau Rodríguez y Marco Antonio Alarcón de la Corporación Tunari, elaboraron esta delicia culinaria, característica de la Llajta y utilizaron cinco kilos de harina, cinco kilos de carne, dos cuartillas de papa, tres kilos de tomate, tres kilos de zanahoria, una docena de cebollas, un maple de huevo y dos kilos de arroz.

Así como se ve, está delicioso“, añade Alarcón, quien junto a sus amigos exhibieron el delicioso manjar en la plaza Colón, donde causó un total revuelo entre los ciudadanos que se admiraban en ver el tremendo y gigante trancapecho.

 

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